『足助・花の木🌼絶品！持ち帰りホルモン 』

どうも、
豊田市非公認キャラクター
製産ライン02号
量産型アンドロイド
通称”まい”です

春よ来い✋来い✋❇️早く来い✨

だいぶ暖かくなってきたね⤴️⤴️

外出するのもしやすくなったね！

今日は、まいが鶏肉を食べたくなったら迷わず行くお店☆

香嵐渓で有名な足助にある『花の木』！

大きなニワトリが目印☆

ここ、土日となれば駐車場いっぱい❗️

やっと停めれた～、とお店に入っても並ぶよ～

そんな人気のお店☀️

なので、まいはよくテイクアウトを利用しとるじゃんね！

お店に入ってすぐのレジ横に美味しそうな唐揚げや丸焼きなどた～くさんあるよ✨

ショーケース内にあるいわゆる普通の唐揚げよりも【磯揚げ】(海苔巻唐揚げ)のがまいはスキ🌼

【ロール巻き】もしっとりしてて絶品🌼

売り切れるのが早いのか【レバー煮】は抜群の味付け👌

けどぉ！！まいが必ず買うのはこのショーケース内にはないのッッ❗️

その名も『ホルモン』！！！

 

鶏のレバーやモモ肉、ささ身などの部位が味噌漬けにしてあってポイントに玉ねぎが入っているの！

店内でもホルモン定食はあるから食べれるよ！

この味が家庭でも炒めるだけで食べられるありがたいテイクアウト！

夏場は傷まないように冷凍にしてくれてる気の利いた配慮！

今の時期は凍らせず冷蔵だよ！

見当たらなかったら『ホルモン下さい♡』と言えば間違いなくゲットできるでね～！

このホルモンがね～(*´▽｀)

ご飯がススム♡⏩ススム☆‼️

けどね普通に炒めるだけだとお店の味にならんじゃんね😅

ここでまいのとっておき再現レシピの紹介⬇️

ポイントは◆強火◆！

フライパンを熱々にしてから油をひいて炒めるんだけどとにかく強火でずっと炒めて！

かなり油が飛ぶので気をつけてね、、☝️

この、再現レシピを編み出す前は強火で炒めず火が通るように弱火～中火で炒めてたんだけど

このやり方だと水分がでちゃうじゃんね⤵️。。
べちゃっとした油っぽいくどい仕上がりになっちゃうの。。

しか～しッッ！ 強火で炒めて火が通ったあとも軽～く焦げ目が付くくらい炒めるとカリッとした店の味のホルモンになるッッ！！

何度も試して再現できた味の秘訣は強火！！！

まいのとっておきレシピ！？

マヂ美味しいから試してみて！！😋❇️

炒めるだけだから家事も楽チン😀

まい